…Imagínate el mismo plato que sepa igual en cada restaurante y que sean 4 diferentes personas preparando ese plato…

¡Bienvenidos a Receta del Éxito! Entrevistas inspiradoras a los más exitosos emprendedores los siete días y con ustedes su anfitrión Alex Dalí Rizo ¡El Chispiao vale!

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Muy contento porque estoy con Jimmy Carey desde Atlanta, Georgia.

Alex Dalí Rizo: Jimmy ¿Listo pa’ la parrilla?

Jimmy Carey: Estamos. Saludos.

Alex Dalí Rizo: ¡Jajaja! Jimmy Carey es chef ejecutivo. Fue propietario de Jimmy’s

Kitchen en Miami Beach, Wynwood Art District, Pinecrest y Brickell, Florida. Y ahora está en Altlanta. Jimmy Carey lleva más de tres décadas en la industria culinaria y hace diez años ha centrado su arte en Jimmy’s Kitchen, una cadena de tres restaurantes de su propiedad ubicados en Miami que abarca desde comidas informales, hasta platos elegantes. Y ahora actualmente en Atlanta, Georgia con un restaurante de servicio completo. Jimmy Carey es conocido como el rey del mofongo. Jimmy, bienvenido a Receta del Éxito hermano. Amplía un poquito esa presentación, si quedó algo por fuera y comparte con nosotros algo curioso, algo que la mayoría de la gente no sepa de tu vida personal.

Jimmy Carey: Bueno pues yo empecé en este negocio de los restaurantes hace muchos años atrás como un trabajo de part time mientras iba a la universidad en Puerto Rico, un trabajo pues que fue algo para hacer un poquito de ingreso cuando joven y verdaderamente eso creció en mí, el negocio de los restaurantes, que al principio pues estudiaba contabilidad y verdaderamente pues a medida que iba aprendiendo un poco y trabajando en el negocio pues fue creciendo el negocio de los restaurantes en mí y dejé todo lo que fue la contabilidad, que también fue buena escuela estudiar la parte de los números, pero la parte de lo que es la culinaria, el servicio al cliente, es verdaderamente la pasión mía.

Alex Dalí Rizo: ¡Qué bien! Ahora, fíjate, tengo que hacerte esta pregunta, te dicen el rey del mofongo, pero estoy seguro que tenías un plato favorito que preparaban en casa, a lo mejor tu mamá, o tu papá o la abuela, que era tú favorito ¿Cuál era ese plato?

Jimmy Carey: Mira, obviamente el mofongo me encanta, pero la comida de lo que pues la comida latina, la combinación caribeña, puertorriqueña, dominicana, cubana, obviamente pues creciendo en Puerto Rico ha sido pues algo que siempre ha estado en la mesa y pues aprendiendo sabores, las técnicas y pues eso ha sido la base como quien dice de lo que somos nosotros en Jimmy’s Kitchen.

Alex Dalí Rizo: Exacto, o sea pero ¿El mofongo era tu favorito cuando eras niño en casa? ¿Ese era?

Jimmy Carey: El mofongo pues lo comíamos, pero habían otras cosas que eran favoritas para mí.

Alex Dalí Rizo: A ver ¿Cuál era? Dime uno que haya sido tu favorito.

Jimmy Carery: La ropa vieja pues divina.

Alex Dalí Rizo: Jajaja…

Jimmy Carey: Me encanta la ropa vieja porque soy carnívoro pues la ropa
vieja para mí era un plato que no sé, tan comforting, era como para gustárselo de plato a plato y eso se hacía mucho en mi casa. Yo diría que ese era uno de los platos favoritos míos.

Alex Dalí Rizo: Sabroso, sabroso. Como dice Oscar D’ León ¡Sabroso!

Jimmy Carey: Jajaja…

Alex Dalí Rizo: Ahora sí hermano, vamos a entrar a tu zona de éxito, tu área de genio. Fíjate, de todas tus destrezas de conocimiento que tienes, de lo que haces ¿Cuál dirías que es tu fuerte? ¿Qué es lo tuyo, Jimmy?

Jimmy Carey: Eso es una combinación de unas cuantas cositas. Yo diría lo primero pues, la parte culinaria, la parte de crear, la parte de poder pues, de crear platos que verdaderamente se puedan transferir a un restaurant, poder ejecutarlo diariamente, consecutivamente. Eso para mí es mi fuerte. Entrenar a los empleados a poder hacer unas recetas que puedan ser elaboradas de una manera que se puedan pues multiplicar en varios restaurants, que es una cosa pues bastante más fácil, suena fácil, pero no lo es, poder tener el mismo plato. Un ejemplo, en Miami teníamos cuatro restaurants, imagínate el mismo plato que sepa igual en cada restaurant y que sean cuatro diferentes personas preparando ese plato. Llegar a ese punto, es un punto que de verdad me gusta y que me gusta trabajar. Otra parte que me encanta también de la parte de los negocios, es la parte administrativa, me gusta mucho trabajar con los números del negocio para obviamente una parte muy integral para uno estar bien en su negocio. Esa parte me gusta, me gusta estudiar los números, por qué los números, cómo trabajan los números en todas las partes diferentes que tiene el negocio.

Alex Dalí Rizo: Fíjate, eso que acabas de mencionar, muy a propósito de una de las preguntas que les hago a todos los emprendedores todos los días y es cuál es su mayor debilidad y casi todos, no voy a decir todos, pero una buena cantidad de emprendedores dicen que la parte que no les gusta o que su debilidad son los números, pero esa es tu fortaleza ¿Podrías compartirnos algo, para gente de éxito, para la gente que nos está escuchando con referente a los números que debamos saber, que todos debamos saber, pero probablemente según tú, lo pasamos por alto o no lo sabemos ¿Qué es ese tip?

Jimmy Carey: Específicamente este negocio de restaurants pues es varios números que básicamente uno tiene que estar mirando todo el tiempo, que obviamente una de las partes de más impacto en el negocio pues es el laboral cost que es básicamente la parte del costo laboral de uno poder correr el negocio a la manera que uno necesita correr, pues es una parte que uno necesita pues, uno tiene que estar ahí encima de eso, constantemente, diariamente, como yo le explico a todos mis managers, tiene que estar mirando la parte laboral, obviamente uno tiene que mirar pues, la parte del volumen del negocio y el costo que conlleva correr ese volumen del negocio para uno poder pues mantener en línea ciertos números para obviamente estamos en el negocio pues tenemos que mantener pues un negocio que sea preferable, que produzca, también los números de la parte de costos de comida, los números de lo que se llama over it, que básicamente el over it sería el costo del arrendamiento, los costos lo que son de la planta física del negocio, todos los costos de luz, de agua, de todos los overhead que tenga el negocio. Esa combinación entera, uno mirándolo globalmente pues entendiendo esos números es como verdaderamente pues uno puede ser un negocio preferable pero uno tiene que estar encima de eso diariamente.

Alex Dalí Rizo: Fíjate, este modelo de negocio es súper antiguo y muchas veces mucha gente piensa “Wow, voy a abrir un restaurant porque yo sé hace mucho dinero con los restaurants” ¿Verdad? Y veo que mucha gente tiene uno, dos y tres restaurants aquí, por ejemplo, aquí donde yo estoy actualmente que es en Huston, Texas, hay una cantidad gigantesca de restaurants mexicanos ¿verdad? Porque la población mexicana aquí es alta y entonces cada vez que yo pregunto cuál es el restaurant que me pueden recomendar, me recomiendan un restaurant mexicano y estas son personas que tienen uno, dos, tres varios restaurants, pero hay gente que quiere embarcarse en este negocio de los restaurants y la verdad es que no todo es color de rosa ¿Podrías compartir algún tip específico, práctico, para aquellos que tengan la intención de entrar, los números que hay que ver aparte de lo que mencionaste para poder entrar en esto de los restaurants?

Jimmy Carey: Bueno, primero todo empieza con la pasión. Uno tiene que tener pasión para este negocio, es un negocio que verdaderamente pues, uno tiene que estar encima del negocio diariamente. No es un negocio que básicamente pues uno deja corriendo solo, a menos que tengas unos sistemas muy buenos. Yo por lo menos llevo treinta y cinco años en este giro y he entendido en estos treinta y cinco años con combinación obviamente de la escuela culinaria pues, como corre el mundo del restaurant, todo conlleva pues solo se hacen dos cosas en este mundo del restaurant y servicio. Y obviamente pues vienen las otras cosas que están alrededor de todo eso, como mencionamos todos los números que vienen, que conllevan llegar eso. El negocio del restaurant no es fácil, pero puede ser rewarding, puede ser muy bueno para uno. Para mí, es mi vida, básicamente la pasión que yo tengo con el negocio del restaurant, es mi vida. Todo lo que yo sé hacer y me encanta hacerlo. Ahora, para llegar a ese punto pues, conlleva a ciertas cosas, el entendimiento pues, cocinar en casa y darle de comida a la familia, a doce o quince personas, es fantástico, hacer eso continuamente, diariamente, semana por semana, mes tras mes, año tras año y verdaderamente hacerlo un negocio pues conlleva un poquito más de ser un buen cocinero, la combinación de ser un buen cocinero, entender la comida, entender el negocio de la comida, los números de la comida y obviamente lo que va alrededor de eso como hablamos ahorita del overhead de todos los gastos que conllevan pues, correr el negocio. O sea que es una combinación de muchas cositas diferentes. He visto muchas personas que han sido emprendedores que les ha ido muy requetebién en sus negocios y que quizá con muy poca información o quizá experiencias que tengan en el pasado, pero son personas que siguen aprendiendo, van a shows diferentes en los Estados Unidos, a mirar ideas, a mirar nuevos conceptos, a mirar cómo pueden mejorar sus negocios y a la misma vez he visto gente que tiene mucha mucha experiencia y a la misma vez no les ha ido bien. O sea que verdaderamente no hay una receta exacta. Es a la misma vez tener una información y saber cómo correr el negocio y también un poquito de suerte, porque es una combinación de las dos cosas.

Alex Dalí Rizo: ¿Has tenido algún momento ajá o eureka como emprendedor hasta ahora? Esa historia, cuéntanos qué sucedió, cuál fue esa gran revelación, cuéntanos esa historia.

Jimmy Carey: Yo diría que fue el primer restaurant mío en South Beach en Miami Beach. Mi primer restaurant pues yo como chef en ese entonces que estaba como chef, que había trabajado con corporaciones y hoteles grandes, para mí por lo menos y para los chefs amigos míos, el sueño de cada chef es tener su restaurant. Yo abrí mi restaurant en Miami Beach, chiquitito, dieciséis asientos, no dieciséis sillas, dieciséis asientos, imagínense qué pequeño era.

Alex Dalí Rizo: Jajaja… Ajá.

Jimmy Carey: Y con ese negocio pues abrimos. El concepto pues era healthy, era ensaladas, todo orgánico grill healthy, pero se me prendió el bombillo un día diciendo “bueno pues por qué no hacemos una vez a la semana, el mofongo” y hacemos lo que se llamaba, empezamos con el Mofongo Friday, el Viernes del Mofongo. El Mofongo Friday fue un éxito total, una cosa que verdaderamente salió orgánicamente. Tuvimos también la suerte que el Miami Herald que nos hizo una reseña muy buena y ahí empezó todo, ahí empezó lo del mofongo, ahí verdaderamente explotó todo, de ser Viernes de Mofongo, El Mofongo Friday, sale domingo y a básicamente lo que somos ahora. Sabes que eso orgánicamente creció de nada más una idea, una prendida del bombillo.

Alex Dalí Rizo: Qué bien. Ahora fíjate, yo estaba ahora viendo el menú en tu página de Jimmy’s Kitchen que está espectacular y los platos, todo eso que a mí me encanta ¿Verdad? En Jimmy’s Kitchen, pero la verdad es que en esto de los negocios y de los emprendimientos para Mi Gente de Éxito, esto no es todo color de rosa, hay lo que aparece en las redes sociales ¿Verdad? Y está el detrás de cámaras ¿Cuál ha sido el momento más difícil, Jimmy, como emprendedor? ¿Esa barrera que superaste? Pero cuéntanos la historia de dónde estabas, con quién, qué sucedió, qué salió mal, cuéntanos esa historia.

Jimmy Carey: Bueno pues yo diría, en una de las situaciones que nosotros tuvimos en Miami fue que Miami pues verdaderamente pues, viviendo por treinta y tres años que viví en Miami, Miami creció exponencialmente, y con eso pues vino también el costo de hacer negocios en Miami, pues había una demanda muy grande para espacios comerciales y todas esas rentas que se pagaban, se triplicaron, cuadruplicaron y hasta cinco veces. Eso fue una de las cosas más difíciles que tuvimos nosotros ¿Y qué pasa? Ya teníamos un concepto que iba en línea con los gastos y los costos operacionales que teníamos en el negocio. Para nosotros poder ser verdaderamente exitosos de la manera en que estábamos y a la manera en que estábamos transfiriendo como iba creciendo la ciudad de Miami, pues se nos hizo un poquito difícil por la razón de que había que básicamente reorganizar todo el concepto de lo que era Jimmy’s Kitchen, que en ese momento era un concepto casual, básicamente lo que se llama un fast casual concept ¿Y entonces qué hicimos nosotros? Pues tuvimos que reorganizar un poquito el concepto y básicamente Atlanta era uno de los sitios que nos interesaba mucho porque vemos que se puede crecer muy bien aquí en Atlanta y entonces pues, tuve tres años de homework, de mirar el área y las demográficas de Atlanta, y básicamente mover ese concepto de Miami que teníamos moverlo a Atlanta, pero para eso nosotros fuimos de un concepto casual a un concepto full. Ejemplo, en Miami no teníamos una licencia de alcohol, teníamos nada más una de vino y de cervezas, acá tenemos una de alcohol porque básicamente servimos tragos, tenemos nuestra barra y pudimos pues cambiar un poquito el concepto de casual a mesero full service y básicamente el menú con la misma categoría de nuevo latino que es básicamente lo que hacemos porque no somos un restaurant puertorriqueño, pero servimos comida puertorriqueña, pues siguiendo esa línea de lo que es el nuevo latino, pudimos llegar a lo que tenemos aquí en Atlanta ahora y básicamente nos va espectacularmente bien con el poco tiempo y obviamente con la pandemia que está pasando ahora, pues hemos hecho muy buenos amigos aquí en Atlanta.

Alex Dalí Rizo: Ahora fíjate, sucedió este cambio en Miami, cambiaron como quien dice, las piezas, el mercado también cambió y tuviste este momento difícil de decir “bueno, tenemos que hacer algo, tenemos que hacer cambios para ajustarnos a la nueva realidad y vino esto ¿Cuál sería la mayor lección que extraerías de esa situación?

Jimmy Carey: No dormirse en los laureles, uno tiene que estar básicamente buscando nuevas ideas, ver qué es lo que está pasando en el mercado de restaurants y estar al tanto todo el tiempo, el success, uno estar bien, es una cosa cítrica y es una cosa que va cambiando con los tiempos y con generaciones obviamente y pues obviamente en las áreas donde está uno. Uno tiene mantenerse siempre bien educado y bien interesado, si estás por lo menos en este caso en el negocio de los restaurants, yo por lo menos todos los años yo voy a un show que hacen en Chicago que se llama Restaurant Show para ver qué es lo que está de moda, qué es viejo, qué está nuevo, qué es lo que a la gente le está gustando, qué son los patrones nuevos de la industria y mantener ese interés constante es muy importante.

Alex Dalí Rizo: Mi Gente de Éxito hay que estar pendiente, mantenerse vigilante, ver qué es lo que viene, cada vez instruirse, aprender constantemente y estar muy muy alerta a los cambios del mercado, del cliente, de la ubicación, de todo lo que está sucediendo en tu negocio. Ahora, vámonos al otro lado de esta comelona del comedor, Jimmy. Cuéntanos ¿Cuál es el momento más sabroso que has tenido como emprendedor hasta ahora?

Jimmy Carey: Para mí fue poder abrir cuatro negocios. Eso fue lo que básicamente uno de los goles que tenía yo y de poder abrir mis negocios. No es fácil, especialmente siendo pues un negocio antes que básicamente sin inversionistas ni nada pues básicamente fueron inversiones que se hicieron por ingresos. Eso para mí fue un gol bien grande y con eso aprendí mucho. A veces como dicen too much is little. A veces uno tiene, yo aprendí mucho abriendo cuatro negocios y teniendo cuatro negocios a la vez corriendo, que no es nada fácil, pero eso para mí fue un tremendo logro, un logro muy grande.

Alex Dalí Rizo: Emocionante. Claro. Definitivamente ¿Qué se siente cuando abres tu cuarto restaurant? ¿Qué se siente Jimmy?

Jimmy Carey: Verdaderamente un sentimiento de adentro para fuera como dicen, uno ha llegado a un gol que verdaderamente pues uno se lo tramaba y poder llegar a eso, verdaderamente el sentimiento no sé de lo bello que es porque es una cosa increíble.

Alex Dalí Rizo: Definitivamente. Ahora Jimmy ¿A ti te gusta el picante?

Jimmy Carey: Me gusta el picante, sí.

Alex Dalí Rizo: ¿A qué le pones picante?

Jimmy Carey: Bueno, fíjate nosotros hacemos un picante en el restaurant, muy bueno, que lo llamamos El Pique Boricua, que es un picante boricua, que se hace, yo básicamente se lo hecho a todo, y hacemos un picante que se lo ponemos a todas las mesas y lo hacemos en la casa divino con piña.

Alex Dalí Rizo: Ajá, ese con piña debe saber muy sabroso, además que muchas cosas con piñas son muy ricas.

Jimmy Carey: Muy bueno.

Alex Dalí Rizo: Jajaja… Bueno pues tú eres un experto de picantes, entonces vamos a ver qué tal te va en la ronda picosa. Usualmente como emprendedores queremos hacerlo todo nosotros mismos, pero Jimmy sabemos que eso no funciona ¿Verdad? Ya conocemos tu mayor fortaleza como emprendedor ¿Cuál dirías es tu mayor debilidad como emprendedor?

Jimmy Carey: Yo diría pues, he aprendido de mis debilidades que es una cosa que siempre he entendido hacer, pues yo diría como bueno abrí mis cuatro negocios, al mismo momento pues debí no abrir cuatro negocios al mismo tiempo, yo diría que eso fue una debilidad por tener muchos goles y he aprendido por eso.

Alex Dalí Rizo: ¿Una persona que admires y por qué?

Jimmy Carey: Uno de los chefs que trabajé para una compañía de New York, Le Bernardin, uno de los mejores restaurants en la nación y verdaderamente lo que hacen ellos es espectacular y tiene que ver mucho con los rasgos de la comida que hacen para todos nosotros.

Alex Dalí Rizo: ¿Una aplicación que uses en tu teléfono, en tu computadora o en tu negocio que quisieras compartir y recomendar a gente de éxito?

Jimmy Carey: Mi calculadora. Jajaja…

Alex Dalí Rizo: Tu calculadora. Jajaja…

Jimmy Carey: Mi calculadora. Jajaja… Que no para, eso es diariamente usándola. Jajaja…

Alex Dalí Rizo: Jimmy ¿Cuál es tu siguiente gran paso? ¿Qué te quita el sueño por las noches?

Jimmy Carey: En este momento, la situación actual de la pandemia y la incertidumbre de qué va a pasar en los próximos seis o dieciocho meses, doce meses en el futuro. Sería muy interesante tener la hora lista para uno saber eso, pero básicamente ahora, en este momento hoy día el futuro de lo que estamos ahora viviendo.

Alex Dalí Rizo: Jimmy, has abierto más de cuatro negocios, más de cuatro restaurants en distintos lugares, has hecho todo un recorrido, pero has estado varias veces en ese momento de emprender ¿Qué es lo que te detenía de dar el paso de emprender? ¿Qué te hacía dudar? ¿Y cómo lo venciste?

Jimmy Carey: Básicamente la parte de que los empleados, especialmente la parte del management no entendían la misma cultura o la dirección que queríamos llevar los negocios, esa fue una parte que fue un poquito difícil.

Alex Dalí Rizo: ¿Cuál dirías es el mejor consejo que has recibido como emprendedor?

Jimmy Carey: Tomarlo día a día, escuchar y aprender de los errores.

Alex Dalí Rizo: ¿Tú hábito de oro, Jimmy? ¿Cuál es ese hábito que te ha ayudado a hacer más cosas a lograr más metas concretas y éxito? ¿Cuál es ese hábito?

Jimmy Carey: Leer. Verdaderamente pues estoy constantemente buscando en magazines, Ocean Mind, viendo qué es lo que está haciendo todo el mundo, sea en los Estados Unidos, en Europa, en Suramérica y verdaderamente mantenerme al día con todo lo que está pasando.

Alex Dalí Rizo: Que bueno porque ahora la siguiente pregunta es ¿Un libro que te haya impactado y que quieras recomendar a Gente de Éxito?

Jimmy Carey: Kitchen Confidential.

Alex Dalí Rizo: ¿Kitchen Confidential?

Jimmy Carey: Kitchen Confidential, es un libro que escribió Anthony Bourdain, el primer libro que escribió él y es un libro que es muy interesante porque verdaderamente dice lo que es la vida del negocio, del restaurant y verdaderamente cómo es.

Alex Dalí Rizo: Bueno buenísimo mi Gente de Éxito, ahí está Kitchen Confidential. Yo no sé si está ya en el formato de audiolibro, pero vale la pena que lo chequees en Audible. Yo sé que te encanta consumir este contenido de valor como los podcasts y los libros en el formato de audio y por eso me uní a Audible de Amazon. Y si aún no lo has hecho, puedes tener tú primer audiolibro gratis si vas a www.recetadelexito.com/audiolibro y ahí vas a poder buscar cualquiera de los libros que estén en la librería de Audible de Amazon y el primero va a ser totalmente gratis. Www.recetadelexito.com/audiolibro Y ojalá que ese libro que acaba de mencionar Jimmy, esté también ya en ese formato de audio.

Alex Dalí Rizo: Buenísimo. Jimmy, llegamos al plato fuerte de esta comelona. Esta es tú Receta del Éxito. Fíjate, somos el producto de todo lo que hemos vivido y hemos hecho en nuestra vida. Ahora, imagina estar en los zapatos de una de estas personas, que no tienen su propio negocio o no están en un emprendimiento actualmente y forman parte de ese 85% de la población que odia su trabajo, pero hoy te oye hablando aquí, a Jimmy con “El Chispiao vale” en Receta del Éxito y dice “ahora sí me lanzo y voy a dar ese paso”. Te pregunto ¿Si se va todo pero te queda la experiencia y el conocimiento que tienes hoy, podrías enumerar los pasos prácticos, sencillos, simples que Jimmy Carey tomaría en los próximos treinta días si tuvieses que empezar de cero hoy?

Jimmy Carey: Definitivamente. Primero, vuelvo a lo mismo, hay que empaparse de información, eso es lo número uno, y no es nada más empaparse de información de las cosas que uno quiere ver. Por ejemplo, yo como chef que son recetas, comidas y todo eso, pero hay que empaparse verdaderamente en la parte administrativa, del negocio, que es la parte básicamente que son las raíces del negocio y que va a mantener ese árbol fuerte todo el tiempo. Uno tiene que verdaderamente empaparse en toda esa parte. Número dos, pregunten, escuchen, hablen con diferentes personas del mismo tipo de líneas de negocios que vayan a hacer. No tengan miedo, salgan, hablen, la gente quiere hablar. Hay mucha gente que verdaderamente no quiere, pero la mayoría para mí, para mi experiencia, los dueños de negocios quieren hablar con otras personas y tener conversaciones sobre sus negocios. Eso es muy importante. Un sueño es un sueño, pero se tiene que hacer realidad, haciendo pasos y teniendo goles diarios, semanales, mensuales, bimensuales, trimestrales y anuales. Uno tiene que mantener su sueño, es una belleza, pero uno tiene que tener goles de corto plazo y de largo plazo. Sin eso, es todavía un sueño y nunca será realidad. Esos son mis diez centavitos.

Alex Dalí Rizo: Bueno Mi Gente de Éxito, ahí está la receta de Jimmy Carey, el fundador y dueño de Jimmy’s Restaurant. Así que, el rey del mofongo aquí derrochando pura proteína mental, un multivitamínico en Receta del Éxito. Jimmy, podría estar hablando contigo todo el día sobre restaurants, técnicas, estrategias y esto del negocio y emprendimiento porque es un tema que nos apasiona, pero no tenemos todo ese tiempo ¿Cuál es la mejor forma de conectar contigo, con lo que estás haciendo, con tu restaurant? Y una frase de éxito y nos despedimos.

Jimmy Carey: Bueno pues primero tienen que ir a www.jimmyzkitchen.com Ahí tienen nuestra página web. En Instagram pueden ver toda la belleza de todos los platos que hacemos que es @Jimmyzkitchen Eso es en Instagram y esperamos que los podamos ver en 2468 Windy Hill Road South East, en Marietta Georgia. Estamos a pasos de la ciudad de Atlanta en nuestro bello restaurant con la comida deliciosa que servimos.

Alex Dalí Rizo: ¡Wow! ¿Un mensaje de éxito o una frase de éxito? Y nos despedimos.

Jimmy Carey: Voy a ustedes, sigan con sus sueños, voy a ustedes.

Alex Dalí Rizo: Jimmy, gracias mil por estar acá, por compartir tú receta, tú jornada como emprendedor, todo esto que estás haciendo súper fascinante, las cosas que has aprendido y toda esa información de alto valor para Gente de Éxito. Que no sea la última, será hasta la próxima.

Jimmy Carey: Tremendo y muchas gracias. Es un honor estar con ustedes.

Alex Dalí Rizo: Mi Gente de Éxito, gracias por acompañarnos hoy ¿Quieres la receta de Jimmy? ¿Quieres saber más de lo que hace? Bueno, ve a www.recetadelexito.com Si escribes arriba, en la barra de búsqueda, Jimmy, vas a tener acceso a todo lo que él comentó, la transcripción de esta conversación, su página web, dirección de su restaurant, su receta del éxito, todo lo que compartió con nosotros el día de hoy, los datos para que puedas abrir un restaurant, los números que tienes que ver para poder llevar un restaurant, si esa es tú pasión, si eso es lo que te gusta, vas a poder verlo allí porque Jimmy compartió toda esa información de alto valor con nosotros. Obviamente herramientas de emprendimiento gratis y mucho más. Será hasta mañana. Les habló Alex Dalí Rizo “El Chispiao vale”.

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