¡Hola! ¿Qué tal? Gente de Éxito ¿listo pa’ la parrilla? Aquí Alex Dalí Rizo y ¡Bienvenidos al episodio 805! De Receta del Éxito donde entrevistó emprendedores exitosos los siete días de la semana. Y si estás listo para crear, crecer y monetizar tu podcast simplemente visita www.cursodepodcastgartis.com
Y estoy muy contento porque nos visita desde Chile, Isidora Oliva.
Alex Dalí Rizo: Isidora amiga ¿lista pa’ la parrilla?
Isidora Oliva: ¡Lista! ¡Más que lista!
Alex Dalí Rizo: Isidora Oliva es Consultas nutricional. Sus consultas nutricionales las apoya con su Instagram profesional @nutri.isioliva donde entrega tips sobre nutrición y alimentación, recetas y educación desde su área de conocimiento. Ayuda, educa y trabaja aportando un granito de arena en la salud de sus pacientes.
Isidora amiga ¡Bienvenida a Receta del Éxito! Amplía un poquito esa presentación si quedó algo por fuera y compártenos una primicia, algo que la mayoría de la gente no sepa de ti.
Isidora Oliva: ¡Muchas gracias! Por esa presentación, si me gustaría mencionar que mis consultas y mi Instagram también está ligado a crear hábitos saludables, separa esta idea que solo las nutricionistas dan lechuga con pollo y una alimentación en base a pura restricción, de no comer nada, yo creo que una alimentación saludable debe ser equilibrada, variada, sin restricciones y que el objetivo sea crear hábitos saludables de forma progresiva, es un proceso difícil, pero yo creo que esto puede perdurar en el tiempo.
Alex Dalí Rizo: Mi Gente de Éxito, escucha las palabras de Isidora Oliva, porque mentes sanas, cuerpos sanos también ayuda a construir emprendimientos y negocios sanos porque es nuestra energía la que está puesta allí con todo, así que ponte cómodo, ponte cómoda porque vienen historias extraordinarias con Isidora en el día de hoy.
Ahora, Isidora antes de entrar aquí en tu jornada como emprendedora, tu recuerdas ¿Cuál era tu plato favorito de niña? El que siempre pedías en casa ¿Cuál era ese plato?
Isidora Oliva: La verdad del plato no lo recuerdo bien, pero siento que cuando hablamos de la infancia hay un momento que era especial y que me gustaría compartirlo con ustedes.
Alex Dalí Rizo: ¡A ver!
Isidora Oliva: Bueno cuando era chica, en época navideña, mi mamá siempre cuando llegaba del colegio colocaba villancicos y los que más me gustaban eran los peces en el rio y había un olor a vainilla y clavos de olor en la casa y creo que ese es mi recuerdo más importante de mi infancia. Ustedes me dicen navidad o infancia y es como ese recuerdo algo exquisito.
Alex Dalí Rizo: Un viaje automático a ese recuerdo tan sabroso.
Isidora Oliva: Si.
Alex Dalí Rizo: ¡Oye! Ahora Isidora, si tuvieras que sacar una ficha y decir mira Alex, en esto de la nutrición, en esto de una vida sana, mi área de mayor impacto donde puedo ayudar a más gente a conseguir resultados específicos es esta, ¿qué resultados específicos pueden conseguir las personas que te siguen, tu avatar, tu cliente perfecto? ¿Cuál es ese resultado?
Isidora Oliva: Que las personas en realidad que empiecen aprender a comer, tener esta idea que una alimentación saludable solo es lechuga, que simplemente son ensaladas y la verdad es que no, que la alimentación tiene un efecto biológico, nosotros tenemos la necesidad de comer, pero también tiene un aspecto social y emocional súper importante, entonces vas a un cumpleaños hay torta, quieres comer torta comerla y disfrútala, eso es importante para una alimentación saludable.
Alex Dalí Rizo: ¿Tienes alguna opinión, tienes algún parecer que les quieras decir a las personas que están en esta Ketosis, en Keto?
Isidora Oliva: A mí no me gusta ese tipo de dietas Keto a lo mejor si se pueden conseguir resultados, pero esta dieta estaba pensado para niños con epilepsia por eso desde ahí nació y como que esta dieta disminuye los síntomas. Ahora, se ha visto mucho porque claramente se han visto resultados bajar de peso pero para mí la verdad no es saludable. Por ejemplo, lo que ocurre es una cetoacidosis muy similar a lo que ocurre con las personas alcohólicas entonces en un tiempo vamos a tener aliento cetónico que es como este aliento alcohólico y para mí no es saludable. Para mí lo más saludable es una dieta equilibrada que respete su preferencia y que nos ayude a salir del peso también.
El peso no es lo más importante, el peso es solo un número y lamentablemente la cultura nos ha llevado a que “el peso ideal es este”, que tenemos que ser flacos y no es así, la verdad que creo que buscar una baja de peso con dieta keto yo no lo haría.
Alex Dalí Rizo: Ahora, háblanos un poquito de tu modelo de negocios, ¿en qué consiste exactamente? ¿Quién es tu cliente perfecto, tu avatar? ¿A quién ayudas específicamente? Y ¿cómo traduces todo eso en dinero? ¿Cómo generas ingresos hoy? Show me the money.
Isidora Oliva: Mis ingresos los generó principalmente por las consultas nutricionales, en donde Instagram ha sido una plataforma que me ha dado la oportunidad de conectarme con mis pacientes y también me ha dado la oportunidad de llegar a mucha más gente.
Mi paciente ideal en verdad es todo aquel que quiera crear hábitos saludables, aprender de nutrición, de alimentación que esté dispuesto a cambiar esta mirada cultural sería cualquier tipo de persona y creo que lo que más me ha llegado a mí personalmente son los que quieren un baja de peso. Me gusta trabajar mucho con este tipo de pacientes porque hay un mundo inmenso de la nutrición y de la alimentación que yo les puedo enseñar y eso me encanta.
Alex Dalí Rizo: Isidora y ¿cómo se te ocurrió todo esto? Porque te hubieses dedicado a trabajar en una clínica, en una institución de esto de la nutrición, pero sin embargo decidiste crear algo y un ecosistema a través de las redes sociales, crear un negocio, un impacto una audiencia ¿cómo se te ocurrió eso? ¿Te estabas comiendo uno de tus platos favoritos? O te levantaste a las tres de la mañana y dijiste sabes qué… por aquí me voy… voy hacerlo de esta manera ¿cómo fue ese momento? Cuéntanos esa historia.
Isidora Oliva: Yo regresé el año pasado pero mientras estaba a mitad de mi carrera, tenía como este bichito de tener un Instagram como influencer, enseñar de mis temas, de mi área de conocimiento, ayudar a las personas. Pero por miedo, por falta de seguridad y quizás por falta de tiempo y motivación, nunca lo desarrollé durante mi enseñanza, pero mi familia, mi pololo siempre me apoyaron, para que yo lo hiciera, pero fue en enero de este año cuando le hable a una colega para preguntarle sobre los precios, ella me estaba preguntado mucho para hacer consulta y ella me dijo, sabes que me voy de vacaciones, necesito un reemplazo y si siento que el tema de las consultas me llegó de la nada, como que el destino me obligo hacerlo y aquí empecé, por Gabriela Aguilarte mi colega en el centro de salud Bari.
Alex Dalí Rizo: ¡Qué bueno! Eso que uno está pretendiendo hacer, lo que está pretendiendo lograr pero hay una fuerza en este caso pienso yo, que nuestro Dios está preparando otros escenarios porque está viendo cosas que definitivamente nosotros no vemos. Fíjate, te pasó esto que no era tu intención y te llevó a otro punto que es bueno para ti, para tu vida, para la audiencia que has creado.
Ahora después que te lanzas y viene la montaña rusa de momentos difíciles, de cosas que si se dan, de otros pivoteos que hay que hacer, una historia, un momento, una situación que haya sido la situación quizás más difícil que hayas enfrentado en tu negocio que te haya dejado una gran lección ¿qué pasó? ¿Por qué dolió? Y ¿Cuál fue la mayor lección que te quedó?
Isidora Oliva: Bueno, la verdad que mi emprendimiento es súper nuevo, yo partí recién en enero de este año, sin embargo yo creo que el tropiezo se debe a la falta de confianza, falta de seguridad, falta del control de la ansiedad, yo soy una persona súper ansiosa, se los digo ahora ya y la falta de motivación en algunos momentos. Cuando uno sale en la U, por lo menos en mi caso yo quería hacer todos los cursos, sacar todas las certificaciones a veces por temas económicos es cara las certificaciones tratando de buscar información biográfica e ir mejorando mi consulta porque llegar a la universidad nos entrega como una base pero siempre hay que seguir estudiando. Sin embargo esto ha provocado mucha ansiedad en mí porque quería saberlo todo en poco tiempo, quería saberlo todo, ahora y ya, cuando uno está en un emprendimiento recién empezando es difícil encontrar la motivación, pero creo que dentro de todo he podido ir mejorando en este aspecto. El tema de siempre estar activa en Instagram también ha costado por el tema de la motivación, pero es algo que se intenta todo los días.
Ahora, que recuerdo algo de estos sentimientos y emociones sé que a pesar que recién estoy empezando, voy como subiendo mi escalera de éxitos, de objetivos, a un paso firme y de siempre intentar ver el lado positivo de las cosa, voy aprender de esto a pesar de que me duela, porque voy a llegar muy lejos.
Alex Dalí Rizo: ¡Así es! Ahora Isidora, un momento que no se te olvide, que te haya puesto esa sonrisa que tienes ahí bien elocuente de oreja a oreja, que te haya pasado aquí en tu negocio, en lo que estabas haciendo, ¿recuerdas que pasó específicamente?
Isidora Oliva: Si, la verdad que salí de la universidad me fue bastante bien, pero aun así con muy poca seguridad, con mi poca confianza y cuando empecé a ser nutricionista en reemplazo yo preguntaba muchos aspectos, muchas cosas a mi colega porque ella tenía un poquito más experiencia que yo. Yo sin seguridad trataba como que ligarme a alguien, hasta que un día le pregunté muchas cosas y ella empezó hacerme preguntas y allí no sé qué pasó, cómo que yo no tengo que preguntar todo, tengo unas bases, estoy empezando, tengo que ir aprendiendo, tengo que ir formando mi criterio y no tengo que estar esperando la respuesta de otros para poder llevar a cabo mis servicios, mis consultas partículas. Eso fue un cambio de switch.
Alex Dalí Rizo: Y ¿cómo se sentía?
Isidora Oliva: Me sentía bien.
Alex Dalí Rizo: ¿Liberador?
Isidora Oliva: Sí, porque yo tenía una venda en los ojos y después de eso fue como un mundo nuevo.
Alex Dalí Rizo: ¡Qué rico! Se siente eso.
Ahora amiga te pregunto ¿te gusta el picante?
Isidora Oliva: Sí.
Alex Dalí Rizo: Pues estás en el sitio indicado porque ahora viene ¡La Ronda Picosa!
Isidora, usualmente como emprendedores queremos hacerlo todo nosotros mismos, porque si lo hacemos nosotros queda como originalmente lo pensamos. Pero si queremos llevar el negocio al siguiente nivel eso no funciona, hay que empezar a delegar para poder seguir creciendo, ya conocemos una de tus grandes fortalezas, ¿Cuál es tu mayor debilidad? ¿Qué no se te da muy bien?
Isidora Oliva: Destinar tiempo para trabajar y descansar.
Alex Dalí Rizo: Una persona que te guste el impacto que está haciendo con su servicio, con su producto, con su audiencia, con su mensaje ¿quién sería?
Isidora Oliva: Mi papá es emprendedor y ha logrado muchas cosas.
Alex Dalí Rizo: Y ¿cómo se llama tu papá?
Isidora Oliva: Claudio Oliva, él debe estar feliz de que yo lo nombre.
Alex Dalí Rizo: Jajaja… vaya ese saludo para el señor Claudio Oliva.
¿Una aplicación o una herramienta en línea que sea de tus favoritas que usas en tu negocio, probada y comprobada por ti que quieras recomendar a Gente de Éxito?
Isidora Oliva: Te voy a recomendar varias rapidito, Instagram Canva 2×3.cl esa me ayudan a conseguir y a ofrecer servicios.
Alex Dalí Rizo: Tu siguiente gran paso ¿Cuál es?
Isidora Oliva: Hacer consultas por medio de cuestionarios, más adelante en mi Instagram lo van a poder ver @nutri.isioliva
Alex Dalí Rizo: El mejor consejo que has recibido como emprendedora hasta hoy ¿Cuál es?
Isidora Oliva: Si quieres que este año sea distinto tienes que salir de tu zona de confort, tienes que intentarlo.
Alex Dalí Rizo: Tu hábito de oro ¿Cuál es?
Isidora Oliva: Para trabajar la verdad muy temprano con un café con leche en las mañanas y el computador, eso me encanta.
Alex Dalí Rizo: Jajaja… Y muy temprano es ¿qué hora?
Isidora Oliva: Las siete u ocho de la mañana, como ese frio y ese olorcito es algo fantástico.
Alex Dalí Rizo: Isidora, llegamos al plato fuerte de esta comelona, esta es tu Receta del Éxito y dice así; somos el producto de todo lo que hemos hecho, de todo lo que hemos dejado de hacer hasta el día de hoy, las cosas que estamos aprendiendo en el día a día. Todo esto lo que nos ha sucedido, lo que podemos controlar y lo que no.
Si se va todo Isidora y tienes que empezar nuevamente, con lo que ya sabes, con la experiencia, con el conocimiento, las certificaciones, las conversaciones que has adquirido en este punto. Tu podría enumerar los pasos claros, específicos y prácticos que Isidora Oliva haría en el día de hoy, en los primeros treinta días si tienes que emprender nuevamente ¿qué harías en esos treinta días?
Isidora Oliva: Quizás no lo voy a enumerar en orden pero si son medidas que creo que son importantes primero empoderarse y saber que somos capaces de lograr grandes cosas, la vida es una y si realmente no te gusta el área en que estás y quieres emprender hay que intentarlo primero hay que buscar la motivación y tratar de mantenerla que es difícil, atreverse al cambio es difícil empezar pero esto en verdad que va a traer muchos frutos para uno, tener las metas claras y luchar por ellas consideran que los primeros meses en verdad no son muy fáciles, no vamos a conseguir como haremos con el sueldo que teníamos antes pero que más adelante sería la vida.
Planificarse y organizarse creó que es súper importante durante todo el proceso sobre todo los primeros treinta días al principio ver que tenemos que hacer, cuando lo haremos y ser realista también tener tiempo para trabajar y tiempo para descansar y creo que acá lo más importante es recordar que si pensamos en un futuro somos nuestra versión mucho más joven y si decidimos hacer un cambio es ahora hay que enamorarnos del proceso y ya más adelante veremos lo resultados.
Alex Dalí Rizo: Ahí está Mi Gente de Éxito la receta completa de Isidora Oliva. Isidora amiga, podría hablar por horas contigo sobre este tema, de Instagram de cómo crear todo eso, del impacto, de la audiencia, de los negocios y de cómo pivotear y estoy seguro que no soy el único ¿Cuál es la mejor forma de que nuestra audiencia conecte contigo, con tu ecosistema? Luego una frase de éxito y nos despedimos.
Isidora Oliva: Yo creo que la mejor forma es por mi Instagram @nutri.isioliva acá hay como mucha información, cada vez voy subiendo más y siempre estoy tratando de ser activa en mis historias. Y mi frase favorita el momento es ahora, hay que intentarlo y que es mejor intentarlo que después arrepentirse por no haberlo hecho nunca.
Alex Dalí Rizo: ¡Ahí está! Ahora desde aquí desde la ciudad de Mickey Isidora en Orlando – Florida allá en Chile te voy a enviar un abrazo de oso, ¿sabes cómo es el abrazo de oso? Así grandote con toda la vibra positiva que no sea la última, será hasta la próxima.
Isidora Oliva: Si, muchas gracias por esta invitación de verdad que la pase muy bien.
Alex Dalí Rizo: ¡Gracias mil!
Mi Gente de Éxito ¡Gracias! Por acompañarnos hoy visita www.recetadelexito.com y arriba en la barra de búsqueda escribe Isidora Oliva y tendrás el acceso a la transcripción de esta conversación, el audio, el video, su receta completa todo el enlace a las herramientas que nos compartió en el día de hoy y mucho más. Pero sobre todo si historias como estas, historias reales, de nuestros emprendedores hispanos exitosos en alguna parte del mundo son los que hacen clic contigo para que no te rindas para que tengas otra forma de ver las cosas, otras recetas que han funcionado, otros puntos de vista, más herramientas, pues el momento de tomar acción es aquí y ahora. Haz clic en el botón de suscribirte a este podcast para que no te pierdas ninguna de las historias que te llegan cada día, pero sobre todo llénate de inspiración toda la semana.
Gente de Éxito, hasta mañana te habló Alex Dalí Rizo ¡El chispiao vale!
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