“Cómo Iniciar un Proyecto Gastronómico” con Catalina Alba Cardenas: Desde el archivo de 2021
Este episodio de Catalina Alba Cardenas fue grabado y publicado originalmente en 2021. Nuestras entrevistas en “Receta Del Éxito” están diseñadas para ser atemporales (evergreen), y hacemos todo lo posible por confirmar que todas las ofertas y URLs mencionadas en estos episodios archivados siguen siendo relevantes
Catalina Alba Cardenas es publicista, redactora creativa, cocinera y pastelera, decidió darle un cambio a su vida diciéndole adiós al mundo corporativo para adentrarse al mundo gastronómico. Se define como una emprendedora con una gran capacidad para estructurar proyectos, evitando al máximo las fugas y los errores. Como tip de éxito menciona que hay que hacer de todo en esta vida, para poder encontrar lo que realmente nos apasiona.
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Libro Recomendado por Catalina:
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Tips Claves de Catalina:
- Parte de lo general a lo particular, plantéate un objetivo muy grande y empieza a desmenuzar cada paso que debes seguir para llegar a ese objetivo, para que llegues a lo más básico de lo que puedes empezar en este momento e ir tomando acción hasta que el proyecto se complete.
- Ante los obstáculos es válido tener momentos de angustia, pero luego te pones las pilas y tomas acción porque nadie te va a sacar de ahí.
- Una buena idea jamás va a pasar un focus group, trata de poner acción lo más rápido posible para detectar errores e ir corrigiendo en el camino.
- Toma acción, no pienses tanto y arranca, si te quedas pensando nunca vas a empezar.
Esta es la Receta de Catalina:
- Piensa en eso que harías si no tuvieras que pensar en el dinero.
- Prueben e intenten de todo y algo va a resonar.
- De eso que resuene empieza a crear algo a partir de tu pasión.
- Pensar cómo generar valor a la gente a través de eso.
- Empieza a crear contenido que soporte esa idea, da mucho contenido gratis para que empiecen a conocerte y te conviertas en un validador.
- Crea comunidad, esas son las personas que más adelante te van a comprar.
- Sigue capacitándote y reinvirtiendo en ti con esas ganancias que tengas.
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