16: Cada Merchant es un Caso Unico

 

Cada Prospecto de Merchant que visitamos para ofrecerle el servicio de POS Systems y procesamientos

de Tarjetas de Crédito es único, por eso es critico distinguir las diferencias entre ellos para estructurar

tanto la presentación de Ventas como el servicio que le ofrecemos, en este episodio describimos como

diferenciar estos prospectos en el ramo de Restaurantes. Eso va a determinar también tus ganancias

según lo que vendas y el servicio que le agregues al POS Systems, si deseas puedes descargar Gratis

la Guía con “10 Formas de Ganar Dinero Vendiendo POS Systems” en:

www.recetadelexito.com/pos001

o enviando desde tu celular un mensaje de texto que diga: pos001 al numero 44222.

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Transcripción del Audio:

 

Estás escuchando Vende POS Y GANA, Episodio 016

 

Amigas y amigos bienvenido una vez más a Vende POS y Gana, episodio 16 y en este episodio

vamos a hablar de un tema interesante que es, cada Merchant, cada Comerciante, cada Cuenta

Mercantil, cada negocio es un caso único y vamos a hablar de los posibles escenarios que nos

vamos a conseguir en el campo de venta.

 

Pero antes quiero invitarte a que te unas a nuestro grupo de Facebook, que se llama Vende POS

y Gana, allí estaremos haciendo sesiones de videos en vivo de preguntas y respuestas donde

vamos a poder interactuar y hacerme todas las preguntas que quieras acerca de este negocio para

poder crearlo, desarrollarlo con éxito y que pues logres tus metas en esta industria tan preciosa.

 

Ahora si vamos a entrar en materia y es Cada Merchant es un caso único, posibles escenarios,

¿Cuáles son esos posibles escenarios? Vamos a hablar de ello ahorita, pero ¿por qué es un caso

único? Esa parte es clave, ¿por qué es un caso único? Fíjense, los individuos por definición son

casos diferentes, cada persona tiene sus propias características por muy parecido que sea a otra

persona, es una persona única, es un mundo diferente, la realidad es que cada negocio es como

un individuo tiene sus propias características particulares, y entre ellas está el dueño, defini-

tivamente eso lo hace diferente, es una persona con una visión, con una estrategia de llevar su

negocio, con un plan del negocio que lo hace diferente al resto de los demás, así como las mas-

cotas dicen que a veces se terminan pareciendo bastante al amo, en el caso de los negocios

también, el negocio es como que se va pareciendo bastante al dueño, a quien lo lleva, a quien lo

dirige, también es único por el público, un público que es heterogéneo en distintos casos, hace

que cada Merchant sea diferente, las metas, las necesidades, los empleados, el personal, la

locación, hace que sea diferente también, no es lo mismo un restaurant en Houston, que en

Alaska, que en San Diego, la manera de formarlo, de enfocar el producto tiene sus propias

características individuales, la locación que acabo de mencionar, la influencia cultural, si es un

restaurant colombiano, o si es peruano, o si es cubano, o si es venezolano, hay distintas cosas

que afectan el comportamiento de cada negocio, tanto operativamente como a nivel comercial.

 

El tipo de negocio, hay muchísimos tipos de negocios, incluso dentro del niche de restaurantes,

profit o non-profit, ósea los negocios que son o no con fines de lucro, porque, para que sepan

también organizaciones sin fines de lucro pueden aceptar pagos electrónicos y tener un POS

System, y todos los servicios que nosotros ofrecemos o por lo menos gran parte de ellos, por

ejemplo incluso las iglesias hay alguna variedad de iglesias donde también aceptan pagos de

tarjetas de crédito, pagos electrónicos y entran en el caso de non-profit, Organizaciones Sin

Fines De Lucro y podemos ofrecerles el servicio a ellos también.

 

Otro diferenciador de los negocios es el tamaño, el tamaño del negocio, el tamaño del restau-

rant o del supermercado, en este caso vamos a hablar específicamente de los restaurantes, el

tamaño ejerce un diferenciador importante, porque de ello depende también cuantas unidades

de POS, cuantas pantallas, cuantas impresoras, de eso ya vamos a hablar, pero eso es un diferen-

ciador importante, las necesidades de cada restauran, los empleados, la cantidad de empleados,

el personal también lo hace único, si el negocio es por temporadas, si es un negocio que está

abierto por todo el año si no que solamente temporadas, como por ejemplo el verano, hay algunos

negocios que abren solamente durante el verano, si están en la playa y tienen alquiler de jet ski o

restaurantes que están móviles allí en la playa solamente en ciertos días de la semana o ciertas

temporadas del año, también lo hace único o los negocios móviles.

 

Entonces ya viendo algunos de los tantos diferenciadores que hay en cuanto a tipos de negocio

o cosas que hacen cada negocio único, vamos a observar algunos posibles escenarios, por ejemplo

como habíamos mencionado antes en el caso de los restaurantes están los restaurantes de comida

rápida, fíjense los restaurantes de comida rápida puede ser que tengan más de un POS System, así

como cuando ustedes van a Wendy’s, Mcdonald’s y todos estos restaurantes de comida rápida,

también los hay hispanos, hay como cuatro, o cinco, o tres, dependiendo de las necesidades POS

System en las registradoras, con dos o tres cajeros, entonces dependiendo del caso, si es un

restaurant de comida rápida que todavía no tiene el Sistema POS sabes que hay un potencial de

una venta múltiple de POS System, que probablemente necesite uno, dos o tres POS System o sin

embargo hay restaurantes de comida rápida que simplemente tienen el terminal, la maquinita

pequeña para aceptar tarjetas de crédito y entonces probablemente sea un posible cliente

simplemente de la maquinita, del terminal esa que ven pequeñita donde uno puede insertar

o deslizar la tarjeta.

 

Full Service Restaurant,  este es otro tipo de restaurant que es un restaurant grande, como por

ejemplo uno de mis favoritos que es Cheesecake Factory, me imagino que muchos estarán de

acuerdo conmigo, pero bueno hay varios, pero como ese son Full Service Restaurant que tienen

varias pantallas, una gran cantidad de meseros, una o dos cajas principales y entonces cuando

es así Full Service Restaurant, pues tienes que acomodar tu plan de venta, porque sabes que las

necesidades de un restaurant de esta categoría pues son más grandes, obviamente puede ser

también definitivamente más grandes las comisiones y las ganancias de aceptar un negocio de

esta categoría como un Merchant tuyo, en tu portafolio y para eso pues hay que prepararse

un poquito, pero definitivamente es totalmente realizable.

 

Otro caso de Full Service Restaurant, puede ser que tienen varias pantallas para meseros, en

estos casos ustedes ven que tienen varias pantallas en distintas partes del restaurant y en la

barra, tienen varias pantallas, en el bar también tienen otras pantallas, en la entrada incluso

cuando hay mucha gente pueden tomar ordenes en alguna pantalla móvil que venga la per-

sona, sobre todo en los pedidos para llevar pueden hacerlo.

 

Otro tipo de restaurant, otro escenario posible, es que visites a un Foodtruck, hoy en día están

muy de moda los Foodtruck, Nueva York esta full de Foodtruck, en Texas hay bastantes Food

truck, en California en distintas partes hay Foodtruck, en muchas partes aquí en EEUU hay

Foodtruck y esa parece ser otra industria grande que está creciendo cada vez más, de hecho

en Orlando donde vivía hace un tiempo hay bastantes Foodtruck de todas partes, de Venezuela

donde vendían unas arepas muy buenas, pero hay de todas partes, mexicanas, boricuas, colom-

bianas, de todo tipo de Foodtruck y es un cliente potencial excelente, entonces en un Foodtruck,

el escenario con un Foodtruck es que los POS System que se pueden colocar allí son móviles, se

pueden comunicar sin una línea telefónica, ni con un modem de internet, sino con una tarjeta

SIM de conexión celular, ese puede ser el escenario que tengas en el Foodtruck y puede ser que

tenga una impresora o sin impresora para la cocina o simplemente que uses el teléfono o el tablet

con un Card Reader y ese servicio también puedes ofrecerlo tú a los Foodtrucks tremendo, tremen-

do servicio, tremendo niche ese allí de los Foodtruck.

 

Están los restaurantes de franquicia, ese es otro escenario un poco definitivamente más avan-

zado porque tienes que llegar allá a la cabecilla de las franquicias, para lo que están empezando

definitivamente no es un niche que les recomiendo porque van a perder bastante tiempo, por lo

menos mientras logran conocer todo los elementos de este negocio, dejemos de lado un poquito

los restaurantes de franquicia.

 

Otro posible escenario son los restaurantes de delivery como las pizzerías, estos POS System

allí son definitivamente una excelente opción para un POS System porque pueden guardar la

información del Cliente en cuanto a teléfono, en cuanto a dirección, sus preferencias, incluso

adaptar programas de Cliente Frecuente de manera que mientras tantas ordenes hacen durante

la semana, o durante el mes pueden tener ciertos regalos, una pizza gratis, un refresco, lo que

sea, ese es otro posible escenario y allí pueden definitivamente poner un Sistema de POS o P.O.S,

Punto De Venta, en este escenario también es probable que ellos usen cuando hagan delivery una

troqueladora, que se llevan los drivers o los conductores, los muchachos que llevan la comida o

que llevan la pizza a la casa del consumidor, se lleven una troqueladora para raspar la tarjeta,

para que tengan una constancia física de la tarjeta y esta transacción sea más económica para las

pizzerías, esa es una opción o simplemente que tengan un lector de tarjetas en su teléfono celular

que sería lo más conveniente definitivamente, pero están esos dos escenarios y eso también lo

servimos nosotros en este mercado.

 

Los buffets, el escenario del buffet muy generalmente es un solo POS System, no hay impresora

en la cocina en la mayoría de los casos, porque es un buffet simplemente pagas allí y entras direc-

tamente al buffet y al final nuevamente vienes a la caja principal y pagas, en el caso de ellos el menú

pues es bien limitado en el POS, ellos ofrecen muchísima cantidad de comida y una variedad grande

pero en el POS es un solo plato, es o del lunch, o el del dinner o algo especial para los fines de sema-

na, es un escenario que también está allí existente, incluso pueden ofrecerle loyalty program o los

programas de regalos para clientes frecuentes también, incluso los gifts cards, las tarjetas de regalo.

 

Otro posible escenario es los restaurantes temáticos y estos restaurantes temáticos hay pequeños,

pero también hay unos bien grandes que ya entran en la categoría de los de franquicias como el

Rainforest, Chuk e Cheese y bueno pare usted de contar.

 

Otro escenario, los escenarios de los drive thru, como Mcdonald’s, como Wendy’s, como todos es-

tos restaurantes que tú puedes ir en el carro, pides la orden en la ventanilla, en una ventanilla y

avanzas un poquito más y en la otra ventanilla te entregan la comida, tú pedido, allí en un caso

de esos puede los más seguro es que necesiten, dos POS, solamente para el caso del drive thru,

obviamente necesitan otro para el counter, para el frente, los que se bajan y comen dentro del

restaurant pero para que tengan una idea del potencial de compra que podrían tener en estos ca-

sos, allí necesitan por los menos un pantalla para el que está tomando la orden y en la siguiente

 ventanilla, un POS completo donde puedas aceptar los pagos y tomar la orden también.

 

Y otro posible escenario es restaurantes que son solamente para pick-up no son muy comunes

en todas partes, pero hay sitios donde solamente no abren las puertas para que la gente coma

adentro pero si toman ordenes por teléfono, a compañías, a individuales, que simplemente to-

man la orden o por internet y la gente va y recoge su orden al restaurant también bastante

popular en ciudades como Nueva York y Chicago, Houston también tiene sus sitios así, pero

estoy seguro de que prácticamente en cualquier parte de Estados Unidos hay restaurantes que

son solamente para pick-up.

 

Este episodio es básicamente para eso, para que puedan ver los distintos escenarios y potencia-

les que hay según el tipo de cliente y las características individuales de cada tipo, fíjense que

hemos hablado solamente de los restaurantes y hay la diversidad que acabo de comentar y mu-

chas más que no cubrimos en este episodio, pero en el próximo episodio, ¿equipos o servicios?

¿Qué ofrecer?, ¿Qué vender? Ahí vamos a hablar un poquito más a fondo de los casos en los que

necesitas vender equipo y el servicio de procesamiento o solamente el Servicio De Procesamiento,

para aquellos que apenas están escuchando el show por primera vez quiero invitarte a que des-

cargues gratis la guía 10 Formas de Ganar Dinero Vendiendo Pos System, simplemente vas a la

página www.recetadelexito.com/pos001 o envía un mensaje de texto que diga POS001 al 44222.

 

Mi gente eso es todo por el día de hoy, que tengan una excelente jornada que disfruten bastante

de su actividad laboral, será hasta la próxima, les hablo Alex Dalí Rizo.