51: 3 Grandes Problemas del Merchant que TU Puedes Solucionar

 

Tus Clientes o Tus Prospectos de merchant, ya sean Restaurantes, Tiendas, Supermercados etc., tienen un millón de cosas que hacer en su agenda diaria, muchas son muy importantes, pero hay 3 grandes preocupaciones que tienen todo el tiempo en su mente, en este episodio te explico en qué consisten y que puedes solucionar eficientemente con los sistemas de POS que les vendes.

 

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Escuchando Vende POS y Gana episodio 51.

¡Amigas y amigos! Bienvenidos a Vende POS y Gana, en el episodio de hoy vamos a hablar de 3 aspectos que más preocupan al Merchant en líneas generales,  en primer lugar la fuga de dinero de la caja registradora, dos el control de horas trabajadas por su personal de manera automática y control de inventario.

 

Pero antes de entrar en materia, quiero invitarte a te unas a nuestro grupo privado de Facebook que se llama Vende POS y Gana,  para que puedas participar en las sesiones gratis de preguntas y respuestas y poder conectarte con otros compañeros también de esta industria de Merchant Services y procesamiento de tarjetas de crédito, para ello simplemente tienen que ir www.recetadelexito.com/grupo

 

Ahora si entremos en materia y en primer lugar estos 3 aspectos que preocupan con mucha frecuencia a los Merchant ya sean dueños de restaurantes, dueños de tiendas, de supermercados es la siguiente;

 

• La fuga de dinero de las cajas registradoras, que es clave,  casi en la gran mayoría de los restaurantes que he podido visitar a largo de todo este tiempo que tengo en mi trabajo en la industria,  me he dado cuenta,  es sobre todos los restaurantes,  que el dueño del restaurant cuando no tiene un sistema automático, sino que simplemente tiene una caja registradora, tienen el gran temor de que haya fuga de dinero en la caja registradora,  la gran mayoría de los casos he sentido y me han expresado estos dueños de restaurantes, que luego de  haber implementado un sistema de POS,  o el sistema automático que es con la pantalla de llevar control de todo,  ellos han aumentado las ventas y probablemente que no es hayan aumentado las ventas en sí,  sino que al implementar estos controles de la caja registradora, pues definitivamente va a poder ver claramente si había alguna fuga de dinero, pues la implementación de este sistema reduce significativamente esa fuga de dinero,  lo cual se traduce en más ingresos que el dueño del restaurante o el Merchant pues cataloga,  como que han subido sus ventas,  lo cual se une a la vez con la confianza que puedes tener en el personal,  que está en la caja,  hasta qué punto tiene confianza al dueño del restaurante, o el dueño del supermercado o la tienda,  el que se encarga de la caja, hasta qué punto esta confianza realmente es eficiente,  porque todas las cosas son,  hasta que dejan de ser. 

 

Con implementación de un POS  Systems o con el sistema POS definitivamente el factor confianza,  aunque sigue siendo muy importante, esta medido,  está respaldado por los controles que genera el POS Systems en cualquier negocio,  tengo que estar todo el tiempo en la caja,  es una de las frases que dicen también los dueños de restaurantes y tiendas,  todo tiempo tienen que estar en la caja, para recibir los pagos,  para recibir los pagos asegurarme de que realmente esté entrando el dinero,  lo cual se elimina totalmente o por lo menos en su gran mayoría,  cuando implementa un sistema automático como este.

 

La otra es que te borren las ordenes, sobre todos los casos los restaurantes,  cuando un mesero,  envía una orden a la cocina a través del sistema y luego resulta de que el mismo mesero puede borrar las órdenes, lo cual se traduce en fuga de dinero porque probablemente esa comida se pagó y no entró a la caja,  o esa comida se regaló eso significa pérdidas para el restaurante. En este caso cuando tienes un sistema o cuando Merchant tiene un sistema de POS Systems lo que sucede aquí estas órdenes que van a ser borradas, o eliminadas tienen que tener la autorización de alguien que tenga esa potestad y eso lo determina el dueño del negocio,  a menos que sea él el único, puede borrar o modificar las órdenes. 

 

• Control de horas trabajadas por su personal, ustedes saben cuántos negocios no lleva ningún tipo de control,  por las horas trabajadas de su personal y entonces a veces eso se traduce en un pago injusto para el personal o también en un pago incierto, que hace el patrón con el personal. Cualquiera de las dos cosa es erróneo, cualquiera de las cosas traje desbalances, descontroles y es injusticia para alguna de las partes,  una de las preocupaciones del Merchant es que tienen que llevar el control de las horas trabajadas de su personal,  de manera manual, o que tienen que asignar un aparato aparte, exclusivamente para bloquear o como se maneja el término “clockear” a marcar tarjeta,  de manera manual con una tarjeta literalmente,  en un “clockerador” en este caso, pues esos evita totalmente con sistema el sistema POS,  porque mi empleado cada vez que entra a trabajar, o cada vez que sale, o que va Break tiene que documentar en el sistema electrónico,  que nos solamente queda allí respaldado,  sino que en la gran mayoría de estos POS Systems tiene un respaldo en la nube,  o sea que queda un respaldo localmente y también en la nube, lo cual es una gran ventaja para el Merchant  incluso también para el personal y en este mismo tono de ideas, pues ya el Merchant o el negocio,  no tiene que tener un aparato aparte,  ni tampoco dedicar un espacio exclusivamente para eso ni mucho menos para almacenar tarjetas y llevar un control de las horas pagadas durante todo el año del empleado, porque como todos sabemos, el papel se acumula y se convierte en un dolor de cabeza y definitivamente eso genera,  pues que no haya un control de nada del tiempo o las horas trabajadas, lo cual no es solamente es ineficiente,  un negocio para que genere ganancias y cuando no hay ningún tipo de control,  no hay ninguna forma de medirlo,  es definitivamente la gran probabilidad es de que se esté filtrando, o que haya una fuga de las ganancias reales del negocio.

 

• El control de inventarios, señores esto es un tema súper importante,  para los Merchant en general ya sea un restaurant, sea tienda, sea una boutique,  sea cualquier tipo de negocio que venda artículos de alguna manera, o comida el control de inventario es vital y crítico. Una de sus preocupaciones es que tiene que estar haciendo compras constantemente y no sabe realmente cómo medir el consumo de su inventario,  recuerden que la manera regular de hacer el inventario que cierran el negocio,  el restaurant,  cierra sus puertas por una semana,  un mes,  15 días ya haces el inventario, obviamente totalmente ineficiente, costoso que te generan no solamente en pérdidas de dinero,  sino pérdida de ingresos y ganancias porque es un tiempo que está totalmente anulado,  con el sistema del POS,  eso no sucede,  o se reduce al mínimo,  porque haces el inventario una vez, entras una vez en el sistema y después estableces controles para verificar que el inventario en efecto está preciso y no hay fugas de inventario, no solamente eso, sino que también el sistema POS le genera al Merchant las alertas, información para que pueda hacer nuevos pedidos y le lleva un control exacto del inventario que hay,  en el caso de los restaurantes quizás es un poquito más complejo, porque tendría el dueño del restaurant que procesar todo el menú de su restaurant y tener las porciones,  las medidas de las cantidades de proteínas,  de arroz, de granos lleva cada plato,  para en efecto poder llevar un control más preciso del inventario,  pero una vez que se hace este trabajo que debería hacerse una sola vez,  normalmente a menos que esté cambiando el menú con mucha frecuencia, ese trabajo que se hizo una vez, genera la libertad de poder hacer proyecciones de consumo,  proyecciones de ventas,  porque lo lleva totalmente medido,  va hacer mucho más efectivo.

 

Elevados costos de reposición, obviamente cuando no llevas un control de qué es lo que estás gastando exactamente,  cuáles son tus insumos reales por cada producto que vendes,  pues los costos de reposición de estos insumos o de estas piezas, o de estos productos que vas a vender, pues van a ser más caros,  porque hay fuga en el proceso,  aparte la inhabilidad para poder medir la rentabilidad,  la inhabilidad para generar proyecciones por ejemplo; en el caso de los restaurantes, si hay en la temporadas de fiestas como el día del Thanksgiving, restaurantes que están abierto ese día o que van a planificar vender comida para ese día,  para que la gente vayan a comprar el pavo y todos su ingredientes,  todo lo que se requiere para esta fecha,  tiene que prepararse,  pero si no tiene ningún tipo de proyección pueden hacer compras inciertas o muy cortas o muy grande que de productos que probablemente esa sea el la temporada especial para venderlos y no después, como en el caso de los disfraces de Halloween si compras una cantidad exagerada de disfraces para venderlos y no haces una proyección más o menos reales,  según la venta de tus años anteriores ¿qué va a suceder? pues van a quedar muchos disfraces sin vender y van a ocuparte un espacio importante en tu almacén,  otros días como los días de fiestas, Holidays o eventos deportivos,  por ejemplo hay muchos restaurantes que proyectan en su negocio las peleas o los juegos de basquetbol,  juegos de pelota de fútbol, de béisbol y son eventos en el que el volumen de ventas que ha tenido una promoción y todo el mundo está buscando ver ese evento en algún sitio,  pues tienes una proyección también de productos que comparar. Si todo lo llevas al ojo por ciento,  por lo menos un caso de los restaurantes,  pues también va a haber una ineficiencia  importante,  que lo acumulas en el año genera una pérdida de dinero importantísimo.  Al igual que en los fines de semanas largos o temporadas de compra como navidad por ejemplo; son muy preocupante.

 

Estos 3 puntos son claves para el Merchant y ¿Por qué? les explico estos 3 puntos que preocupan al Merchant porque estos 3 puntos de desglosé y que son puntos que pueden manejar perfectamente cuando vendes sistemas POS Systems, el sistema para aceptar tarjetas de crédito,  pero que lleva un cerebro del negocio del Merchant en cuanto control de inventario,  en cuanto a llevar el control del tiempo, de las horas de cada trabajador y también evitar las fugas de dinero de la caja registradora,  porque lleva sistemas de control más eficientes,  más seguros y puedes llevar el negocio de la mejor y más eficiente manera.

 

Mi gente  eso es todo por hoy,  espero que hayan disfrutado del episodio,  de estos 3 aspectos que más preocupan a un Merchant en líneas generales.  Aquellos que no han descargado aún las 10 formas de ganar dinero vendiendo POS Systems simplemente tienen que ir www.recetadelexito.com/POS001  o enviar mensaje desde tu teléfono celular que diga POS001 al número 44222 de inmediato vas a recibir esa guía preciosa,  con las 10 formas de ganar dinero Vendiendo POS Systems, y procesamiento de tarjetas de crédito.

 

¡Mi gente! eso es todo por el día de hoy,  será hasta el próximo jueves con otro episodio de Vende POS y Gana les habló Alex Dalí Rizo.